蛋糕店情人节活动策划：如何设置价格策略才能既浪漫又赚钱？
街角飘来烘焙香气时，我就知道老王的蛋糕店又开始备战情人节了。去年他家用199元心形慕斯套餐三天卖出300单，今年听说要玩更大的。咱们开蛋糕店的都懂，情人节这天的定价策略直接决定是赚个盆满钵满还是仓库积压爱心蛋糕。
为什么情人节蛋糕要专门定价？
情人节前两周，美团数据显示蛋糕搜索量暴涨180%。但光靠常规产...
蛋糕店
阿倪蛋糕店活动参与指南：手把手教你薅羊毛
街角飘着奶油香气的阿倪蛋糕店最近可热闹了，前天带孩子去买草莓慕斯，收银台前五六个客人都在问："这个集章活动怎么玩？""生日券能叠加使用吗？"作为在这家店办了三年会员卡的老顾客，今天就跟大家唠唠怎么玩转他们的花式活动。
一、阿倪蛋糕店到底在搞什么活动？
1.1 每月主打活动不重样
他们家的活动就像彩虹...
蛋糕店节日活动策划：用甜蜜抓住顾客的心
清晨六点，老城区飘着黄油香。李姐正把刚烤好的戚风胚子放进冷藏柜，玻璃门上还贴着去年的圣诞贴纸。这家开了八年的社区蛋糕店，去年靠着春节的生肖蛋糕活动多赚了三成营业额，这让李姐深信：节日的魔法能让面粉变成金子。
一、藏在日历里的生意经
街角新开的连锁品牌抢走不少客源，但节日始终是小店翻盘的好机会。美团《202...
达州蛋仔派对蛋糕店到底在哪儿？本地人熬夜整理的找店指南
凌晨两点半，我第N次刷到朋友圈里那个会爆浆的鸡蛋仔蛋糕照片，终于忍不住摔了手机——这破店到底藏在哪个巷子啊？！作为在达州生活了十年的老饕，今天非得把这事儿整明白不可。
先说结论：目前达州没有叫"蛋仔派对"的连锁店
翻遍美团饿了么、问了五个跑腿小哥、甚至混进三个本地烘焙群卧底，发现达州暂时没...
蛋糕店开业活动场地布置的10个实用建议
街角新开的蛋糕店飘出阵阵黄油香，路过时总能看到店主在忙进忙出。开业当天的场地布置就像蛋糕的糖霜装饰，既要吸引眼球又要让人记住味道。参加过二十几家烘焙店开业的设计师老王说："好的布置能让顾客自动掏出手机拍照，比发传单管用十倍。"
一、主视觉区打造甜蜜记忆点
收银台后方墙面最适合做主题背景墙，建议留出1.5米...
蛋糕店试营业期间，会员能享受哪些贴心福利？
街角新开的蛋糕店飘来阵阵奶香，玻璃柜里摆着精致的红丝绒和芒果千层，试营业第一天就排起了长队。张阿姨带着小孙女挤到柜台前，店员笑眯眯递上入会宣传单："现在办会员能提前订网红款，周五还有亲子烘焙课呢！"
一、试营业期独有的会员特权
这家取名"蜜糖匣子"的蛋糕店，在试营业的30天里为会员准备了五重惊喜。店长...
在邓州找蛋仔派对定制蛋糕店？这份指南帮你省下3小时
昨晚十一点多，表妹突然发微信问我："姐！明天闺蜜生日，听说邓州有家能做蛋仔派对造型的蛋糕店，具体在哪个位置啊？"我咬着笔杆翻了半天聊天记录——上个月明明听同事提过这家店，现在死活想不起来具体位置。得，今晚别想早睡了。
为什么这么多人找这家店？
先说个冷知识：邓州甜品店平均每天要接6个"蛋仔派对...
蛋糕店开张必看：3招把地方文化变成吸客神器
老城区拐角那家新开的"桂花糕坊"，开业当天队伍排到马路对面。老板娘张姐神秘兮兮跟我说："咱们把城隍庙的八仙故事印在蛋糕盒上，游客都抢着拍照发抖音呢！"这让我想起去年古镇那家失败的蛋糕店——装修得倒是精致，结果三个月就转让了。
一、找准地方文化的"甜味密码"
去年文旅部《地方特色餐饮发展报告》显示，78%的...
蛋糕店新店开张：用5个装饰妙招让顾客主动发朋友圈
最近隔壁街新开的蛋糕店让整条街都飘着奶香味，推门进去才发现，人家在装修上花了真功夫——复古木质吊灯下挂着翻糖蛋糕模型，墙角的干花束和手写菜单相映成趣，连打包盒都印着定制logo。三个月过去，这家店硬是在美团上冲到了区域甜品热门榜前三。
一、找准你的蛋糕店"人设"
咱们得先想清楚店铺要传达什么气质。观察...
清晨六点的烤箱香气里，小王边系围裙边背产品清单。这家新开的社区蛋糕店即将迎来开业大促，每个员工都像齿轮般紧密配合。要让促销活动既热闹又有序，员工培训就得像做戚风蛋糕一样细致。
一、产品知识：从面粉到甜蜜的魔法
记得上次顾客问「慕斯和芝士蛋糕区别」时，小李支支吾吾的样子吗？系统化产品培训能让员工化身行走的甜品百科全书：
原料溯源：法国总统牌黄油、马来西亚猫山王榴莲的具体风味特征
工艺差异：手工揉面与机器和面的气泡分布对比
储存要求：不同奶油类型的冷藏温度临界值...