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凌晨两点半，冰箱里的芒果快烂了，案板上还粘着昨天做失败的蛋仔糊。这已经是本周第三次尝试复刻楼下夜市那个「芒果派对蛋仔」了——表皮总是不够脆，芒果放进去就出水，活像在吃热带雨林风味鸡蛋饼。 一、关于这个突然爆火的小东西 第一次见到「芒果派对蛋仔」是在广州琶醍夜市，那个总戴着渔夫帽的大叔摊位前永远...