夏日的晚风里，老王推着他的游戏摊位车刚到夜市街口，就看见隔壁卖糖画的李姐已经支起了摊位。"今天得早点收工，孩子明天期末考试呢…"他一边嘀咕，一边把套圈用的塑料圈码得整整齐齐。这样的纠结，每个摆摊人都在经历——到底几点出摊能多赚点？该不该跟着隔壁摊位的时间走？遇上突发状况怎么调整？
一、摸清人流量规律是基本功
上个月在大学城摆射击游戏摊的小张发现，下午4点后学生陆续下课，但真正消费高峰要到晚上7点才开始。他用手机备忘录记下：工作日晚6-9点，周末全天波动大。这告诉我们——
1. 早晚高峰要区分
写字楼区：午休12:30-14:00出现小高峰
居民区：晚7点后家庭客群集中...