周末和闺蜜约饭时,她突然神秘兮兮掏出手机:"快看!君悦的自助餐买三送一,我连下周的下午茶都约好了!"这才发现,原来各大酒店的餐饮优惠就像藏在菜单里的彩蛋,找对方法真能省下不少银子。
一、节日美食地图:跟着节气吃大餐
老饕们都知道,酒店大厨们早把全年节日排成了美食日历。去年中秋在香格里拉尝到的桂花酥酪,到现...
七月初七的晚风里,街角老张的火锅店突然亮起满天星灯,门口穿着汉服的服务生正在教客人用毛笔写姻缘帖。这场景让我想起去年今日,自家餐馆冷冷清清的收银台——原来节日氛围营造,真能让营业额翻两番。
一、看得见的心动设计
1. 主题色要会说话
去年七夕我们把店堂刷成粉红色,结果被顾客吐槽像婚介所。今年学聪明了:...
周末刚参加完闺蜜的生日会,推开包厢门就闻到阵阵沙姜焗虾的香气。看着圆桌上冒着热气的湛江白切鸡,我突然意识到——好的餐饮安排真能让聚会体验翻倍。作为活动策划老手,这就把压箱底的实战经验分享给你。
一、活动类型与餐饮组合公式
上周帮科技园安排产品发布会时,发现30人以上的商务活动最适合采用"主桌+自助餐台"模...
街角飘来的烤鸭香突然混进了桂花味儿,老李抬头一看,原来隔壁餐馆挂起了「中秋团圆宴预定中」的横幅。节日就像调味料,能让日常的餐饮生意焕发新滋味。今天就带大家逛逛餐饮老板们的节日百宝箱,看看那些让人食指大动的促销妙招。
传统节日的烟火气营销
春节前两周,王姐的饺子馆收银台总是排着长队。她的秘诀是用「五福临门套...
周末晚上七点,你端着刚出炉的蒜香肋排走进客厅,投影幕布上正放着《料理鼠王》。孩子突然说:"妈妈,这个奶酪烩饭看起来好像必胜客的新品啊!"这或许就是现代生活中最自然的跨界场景——当餐饮遇上电影,产生的化学反应远不止于味蕾与视觉的碰撞。
一、把爆米花换成小龙虾的创意实践
去年夏天,长沙某影院把传统爆米花套...
八月某个闷热的下午,老王蹲在自家即将开业的川菜馆门口发愁。对面商铺的老板娘端着冰镇酸梅汤过来搭话:"王老板,你这试吃券印得倒是漂亮,可光靠这个,怕是引不来真正吃饭的人呐。"这句话像盆冷水浇醒了老王——原来开业活动不是"一招鲜吃遍天",得学会见招拆招。
一、家庭客群的温馨攻略
周末中午的餐饮街上,总能看到推...
一、为什么说口碑是外卖平台的胜负手?
艾瑞咨询《2023本地生活服务白皮书》显示,83%的用户在下单前会查看至少3条真实评价。更值得注意的是,熟人推荐转化率是普通广告的5倍以上。当你在工作群看到同事分享的"满20减15"神券时,很难忍住不点开那个小红包。
营销方式
平均获客成本
二次传播率...
上周末路过小区新开的湘菜馆,玻璃窗上贴着"三人同行锅底免单"的红色海报。正在犹豫要不要进去时,听见旁边两位大姐嘀咕:"优惠这么大,怕是食材不新鲜吧?"这话让我心头一紧——餐饮老板们砸真金白银做活动,怎么反倒让顾客犯嘀咕了?
一、优惠活动的双面效应
记得去年冬天,公司楼下新开的牛肉面馆推出连续7天半价活动。...
街角的糖炒栗子飘出焦香时,老王面馆的刘老板正盯着日历发愁。去年国庆七天,隔壁新开的火锅店用星空主题套餐抢走他三成客流量。今年说什么也得在菜单上玩点新花样——既要留住老街坊的胃,还得勾住年轻人的好奇心。
一、为什么你的菜单总在节日掉链子?
美团《2022节假日餐饮消费报告》显示,国庆期间顾客决策时间比平...
街角飘来粽叶香的时候,酒店大厨们早就在厨房忙得热火朝天了。端午住酒店可不只是找个落脚处,各家都藏着让人惊喜的时令美味,从祖传手艺到创意料理,保管让你吃出节日的精气神儿。
一、镇店之宝:传统粽子七十二变
推开酒店餐厅的门,粽香就像会勾人似的往鼻子里钻。老字号酒店可能会端出祖传秘方包制的「八宝福粽」,糯米...